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致敬中輕先鋒丨“輕”力築牢食品安全防線,保障冬奧“舌尖安全”

瀏覽量:51 作者: 來源: 時間:2022-09-21 【字號:

       “這邊產品數量不全,去別家,再找。”“請確認抽檢單信息,簽字並蓋章。”“生產批號已核對。”“這批可以貼封條了。”“這批可以裝箱。”“這裏沒有目標產品,走,去下一家。”……凜冽寒風中,幾個身影在石家莊、廊坊、張家口的批發市場、農貿市場、商超、餐飲店中往返奔波,他們核對產品、抽檢、信息錄入、簽字、蓋章、拍照,每個環節都一絲不苟,無一疏漏。

       這就是2022年冬奧會召開前夕,保利中輕所屬中輕檢驗認證有限公司(簡稱中輕檢驗)受國家市場監督管理總局委托,開展供冬奧會食品專項抽檢工作的場景。

       為全力保障冬奧會的“舌尖安全”,供冬奧會食品專項抽檢工作要求按照屬地監管原則,在轄區經營環節對供冬奧會食品品種開展檢驗檢測,對每批次食品留樣、食品添加劑等關鍵環節進行抽檢檢查,督促整改存在問題,並將結果及時、如實地反饋至國家市場監督管理總局,排除食品安全隱患,防範食品安全事件的發生。

       中輕檢驗高度重視此項任務,迅速製定食品安全保障計劃,明確工作目標、工作內容,落實工作責任,抽調業務精幹人員對供冬奧各類食品開展多批次快速檢測,紮實開展風險評估和監督檢查。

        “我們是在1月14日下班之後接到的任務通知,”全程參與了該項任務的骨幹人員楊俊峰回憶當時的情況,“接到任務後,中輕檢驗立即召集4名業務骨幹組成抽檢組。由於任務艱巨且緊急,我們連夜組織抄寫任務關鍵信息,快速製定食品安全保障計劃,第二天一早就駕車出發。”

       1月15日,中輕檢驗抽檢組一行4人開啟“戰鬥模式”,從北京驅車千裏往返於石家莊、廊坊、張家口等地。為確保在規定時間內高質量完成任務,抽檢人員馬不停蹄、分工協作,確認國家市場監督管理總局抽檢文件中要求的產品名稱、數量,製定抽檢工作方案,檢查抽檢過程中所需的物資、硬件等,確保各項步驟嚴謹準確。

       由於生產批次、食品特性的不同,抽檢人員需要按要求在批發市場、農貿市場、商超、餐飲單位等近200家企業平台上抽取食品樣品共計50批次、涉及30餘大類、檢驗項目近600項。抽檢結束後,抽檢人員對樣品運輸、抽檢單數據上傳、數據核對等工作也絲毫不馬虎,每一步都井然有序地開展,確保準確無誤。

       本次抽檢工作時間緊、任務重、要求高、覆蓋麵積廣,加上突發疫情影響,極具挑戰性。中輕檢驗牢記央企責任使命,聽從號令、全力以赴、周密組織,僅用14天時間就完成了國家市場監督管理總局委托的食品安全保障任務,為冬奧會順利召開提供了優質的檢測服務和強有力的技術保障,有效築牢冬奧食品安全防線。

       檢驗檢測被譽為“工業之眼”,貫穿於研發、生產、流通、消費等各個環節,是國家質量基礎設施的重要組成部分。中輕檢驗是保利中輕為貫徹落實國家“培育一批具有一定國際影響力的檢驗檢測認證集團”的戰略而設立的大型第三方檢驗檢測認證機構。未來,中輕檢驗將持續緊跟國家戰略,以科技創新為引領,牢記“技術為美好生活保駕護航”的使命,助力消費升級,為實現人民對美好生活的向往貢獻一份力量。

 

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